비타민 D를 알아보자
비타민 D 다양한 생리 현상에서 매우 중요한 역할을 하는 우리 몸의 매우 중요한 성분입니다. 이렇게 중요한 역할을 하기 때문에 필수적인 성분이지만, 이상하게도 비타민D는 몸 안에서 저절로 합성되지 않는 것으로 알려져 있습니다. 비타민 D는 칼슘, 마그네슘, 인산 이온과 같은 미네랄을 섭취하고 흡수하는데 필요한 비타민과 호르몬의 역할을 합니다. 칼슘 농도 조절은 주로 인체의 뼈와 신장, 장에 작용하며 뼈는 칼슘의 90%를 저장합니다. 여기서, 많은 물질들이 칼슘 농도를 조절하는데 참여하지만, 비타민 D는 중요한 역할을 합니다.
비타민 D는 칼슘 신체 흡수를 증가시키고, 뼈를 건강하게 유지하며, 암을 예방하는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 비타민 D의 부족은 다양한 종류의 암, 심장병, 당뇨병, 그리고 인지력 저하의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 이 비타민 D의 가장 좋은 원천은 태양의 햇빛입니다. 햇빛을 잘 쬐는 것만으로도 하루에 필요한 비타민 D의 80%를 섭취할 수 있습니다. 햇빛이 강하고 옷이 짧은 여름에는 30분에서 1시간 정도의 햇빛이면 충분합니다. 하지만 미세먼지 등 다양한 조건 때문에 일상생활에서 비타민D를 구하기가 쉽지 않습니다. 비타민 D의 부족은 인간의 면역력을 떨어뜨리는 것 외에도 다양한 증상을 일으킵니다. 미국 식품의약국은 성인의 경우 400 IU, 18세 미만의 어린이의 경우 200 IU를 권장합니다. 비타민D 결핍의 증상과 비타민D를 얻을 수 있는 음식을 알려드리고자 합니다.
비타민 D 부족시 발생되는 증상
◇ 비타민 D 결핍 시 의 징후
▶지속적인 피로와 처짐은 비타민 D 결핍의 가장 흔한 증상입니다. 연구들은 낮에 졸음이 낮은 비타민 D 수치 사이에 중요한 상관관계가 있다는 것을 보여주었습니다.
▶ 뼈 건강의 악화
잘 낫지 않는 골절은 비타민D 결핍의 신호로 볼 수 있습니다. 비타민 D는 뼈 건강에 중요한 칼슘의 흡수를 돕습니다. 미국 메이요 클리닉에 따르면, 적절한 수준의 비타민 D와 칼슘은 건강한 뼈를 만들고 골다공증을 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 적절한 비타민 D 섭취는 뼈가 나이가 들수록 좋은 상태를 유지하기 위해 중요합니다.
▶ 근육통
생활 중에 비타민 D 결핍은 근육통을 일으킬 수 있습니다. 검사를 통해 비타민 D 결핍이 증상의 원인인지 확인할 수 있습니다.
▶ 탈 모
탈모 증상은 또한 낮은 수준의 비타민 D와 관련이 있을 수 있습니다. 연구에 따르면 여성형 탈모와 비타민D 결핍 사이에는 연관성이 있으며, 이는 70세 이상 여성의 55%에게 영향을 미칩니다.
▶ 면역력 저하
비타민 D의 또 다른 중요한 기능은 면역 체계를 적절하게 기능시키는 것입니다. 연구들은 비타민 D의 부족과 감염의 위험 증가 사이에 연관성이 있다는 것을 보여주었습니다. 메타 분석 결과 비타민 D를 보충하면 급성 호흡기 감염 위험이 줄어든다는 사실도 밝혀졌습니다. 감기와 독감에 자주 걸리는 사람들은 그들이 비타민 D가 부족한지 확인할 필요가 있습니다.
건강한 생활을 위한 필수 식품 BEST
비타민 D는 음식이나 보충제를 통해 섭취될 수 있습니다. 다만 일반 음식에는 비타민D가 많이 들어있지 않기 때문에 하루 비타민D 권장량인 400IU를 채우기에는 부족한 실정이며, 비타민D 권장량을 안정적으로 보충하기 위해서는 영양제가 필요합니다. 사실, 미국 하버드 대학도 비타민 D를 매일 영양제로 섭취할 것을 권장하고 있습니다. 그렇다면, 어떻게 좋은 비타민 D 영양제를 살 수 있을까요. 가장 중요한 것은 원료의 출처와 첨가물의 사용 여부를 확인하는 것입니다. 비타민 보충제는 원료에 따라 체내 가격과 흡수율, 대사율 등에서 큰 차이가 나기 때문입니다. 햇빛을 자주 보지 못하는 사람은 비타민D를 섭취하고, 집에 암 병력이 있다면 항산화 식품을 보충하는 것이 효과적입니다. 스마트폰을 자주 보면 눈이 굳어지는데 루테인을 먹으면 좋아집니다. 만약 내가 지금 어떻게 살고 있고 내 몸이 어떤지 안다면, 나는 그만큼 더 건강하게 살 수 있습니다. 음식을 잘 선택하고 부족함이 없으면 면역력이 강합니다. 오늘은 제가 필요로 하는 건강식품에 대해 공부하겠습니다
▶ 우 유
칼슘과 비타민 D를 섭취하기 가장 쉬운 음식 중 하나는 우유입니다. 우유 한 컵에는 약 100 IU의 비타민 D가 들어 있습니다. 요즘, 칼슘과 비타민 D가 강화된 우유도 시장에 나와 있습니다.
▶ 버 섯
연구들은 버섯이 자외선에 노출되었을 때 비타민 D를 400 퍼센트까지 증가시킨다는 것을 보여줍니다. 버섯은 버섯이나 피자, 햄버거, 샐러드 오믈렛과 함께 먹기 좋은 저지방, 저칼로리 음식입니다.
▶ 계 란
노른자 하나에는 21IU의 비타민 D가 들어있고, 흰자에는 순수한 단백질이 들어있습니다.
▶ 참 치
참치는 비타민 D가 가장 풍부하고 쉽게 섭취할 수 있는 음식입니다. 85g의 참치는 약 200개를 포함하고 있습니다 비타민 D의 아이유. 그것은 또한 비타민 D 외에도 단백질과
오메가 3가 풍부합니다.
▶ 연 어
천연연어는 양식연어보다 4배나 많은 비타민D를 함유하고 있으며 가장 많은 천연식품을 함유하고 있습니다.
▶ 새 우
새우 85g에는 129IU의 비타민 D가 들어 있습니다. 그것은 또한 오메가 3 지방산이 풍부하고 고단백, 저지방, 저칼로리 영양 식품입니다. 대신 콜레스테롤이 조금 높기 때문
에 과도한 섭취를 조심해야 합니다.
▶ 대구 간유
어유는 먹기 어렵지만 요즘은 향신료를 넣어 먹으면 어느 정도 낫습니다. 큰 숟가락은 하루 비타민D 권장량의 340%에 달하며 필수 지방산인 오메가 3도 풍부합니다. 다른 간유들도 오메가-3가 풍부하지만, 비타민 D는 대구 간유에서만 발견됩니다.
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