반응형 방울 토마토1 토마토 섭취 후 식중독 발생은 토마틴 성분 방울토마토 섭취 후 식중독 발생 ◆방울토마토를 먹은 후 구토나 복통이 있다 방울토마토를 먹은 후 구토나 복통이 있다는 최근 보도에 대해, 정부는 덜 익은 토마토에 존재하는 토마틴 때문일 가능성이 높다고 밝혔습니다. 올해 초의 비정상적으로 추운 날씨는 특정 품종의 토마토의 과잉 생산으로 이어졌습니다. 농림축산식품부와 식품의약품안전처는 30일 충남농업기술원, 영양독성 전문가 등 관계기관과 긴급회의를 열고 이 같은 내용을 발표했습니다. 전문가들은 올해 초 처음 출시된 특정 품종(등록번호 HS2106)의 방울토마토가 평년보다 낮은 온도에 노출돼 토마토가 많이 생산되고 쓴맛과 구토를 유발한 것으로 추정했습니다. 토마틴은 토마토가 성장하는 동안 자연적으로 생성되는 물질이고 독성이 약합니다. 그 후, 토마토는 익으면.. 2023. 3. 31. 이전 1 다음
